オープン ザ キッチン 蔵之内

厨房が出来上がりました!

明けましておめでとうございます♪ 経営管理部の大垣です。

2020!新しい年が始まり、グローブアクトも新しい事をどんどん始めていきます!

昨年のブログでお話ししていた事務所併設の調理場が出来上がり、おおきにへお惣菜と食肉等を送っています。

調理場は入口から内装まで全て手作り!

今は私一人で自分お城のようにここで毎日調理をしていますが、これからもっとたくさん提案もしていきたいので、忙しくなってきたら人を雇ってこの調理場をフル回転して活気づけていきたいと思ってます。

現在メインで作ってる料理は大阪の味!『どてやき』

3種類のスジ肉と2種類の味噌と調味料を使い、お酒に合うしっかりとした味のどてやきをじっくり煮込んでます。

これから手羽先の甘辛煮やサバの煮付け、ギョーザや春巻き、いろいろな一品料理、漬物や手作りの果実酒なんかもやっていきたいな…と、思ってます(*^^)v

このブログでそんな料理も載せていきます!

そんなグローブアクトを本年もどうぞ宜しくお願い致します。

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